keskiviikkona, syyskuuta 10, 2008

Viikonlopun jälkeen

Vihdoin päivitystä!! Maanantai kului totutellessa arkeen ja eiliselle oli niin paljon ohjelmaa, että blogi jäi kakkoseksi.. Illalla iski vielä jonkun asteinen migreeni ja kaaduin sänkyyn heti kun lapset saatiin nukkumaan. Joka tapauksessa tässä sitä nyt tulee :´).

Viikonloppu meni oikein mukavasti. Vietin ihanan rentoutumisloman ystäväni luona pääkaupunkiseudulla. Teimme kaikkea mukavaa; shoppailua, hyvää ruokaa ja viiniä, jutustelua, messukäynti wanhassa satamassa ym. TYTTÖJEN JUTTUJA! Ihanaa... Olo oli tosi hyvä ajellessani sunnuntai-iltana takaisin tänne pohjanmaan lakeuksille. Erikoisuutena tuosta viikonlopusta voisin muuten mainita, että kävimme itämaisessa niska, hartia ja päähieronnassa uudessa Flamingo-ostoskeskuksen Cen Cei Oriental Spaa.ssa. Ostosretken jälkeen tuo hieronta tuntui taivaalliselta... Luksusta, jota maltoimme ystäväni lahjakortin avulla hankkia :´).

Wanhan sataman messukäynti oli mielenkiintoinen. Tapasin toista kertaa Kasperiinan Merjankin. Tosi hauskaa, että pelkästään näiden blogiemme kautta olemme tutustuneet ja tälläkin "live" tapaamiskerralla tuntui kuin olisin tuntenut hänet jo pitkän aikaa. Hän on jotenkin niin samanlainen tyyppi kuin minä :´)



Tapasin messuilla myös muita Tilda-addikteja. Kiva tietää heistäkin vähäsen enemmän. Olen muuten menossa Seinäjoen käsityömessuille Tilda osastolle töihin, mikä olikin osasyy siihen, että kävin kurkkimassa noiden kyseisten messujen Tildajutut.

Minulle messuilta jäi käteen Tildakankaita, muutama nappi ja koru itselle. Antille tuliaisiksi mukaan tarttui Valtra piparkakkumuotti.

Sunnuntai-iltana tein muuten taas ahkerasti Tildapeittoani valmiiksi, että pääsen jouluisten kankaiden kimppuun. Olen yhdistämisvaiheessa, eli jäljellä ovat vielä työläät tikkaukset.. Nooh, voiton puolella kuitenkin. Yllä kuvassa esimakua tulevasta.



Eilen minulla olikin jo päivällä vieraita. Leivoin tätä ihanaa omenapiirakkaa, jonka ohjeen olen jo kauan ajatellut jakaa täällä.

Omena-pekaanipiirakka
10-12 annosta

Pohja
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
25 g voita
1 ½ dl fariinisokeria
2 dl kuohukermaa
1 pussi pekaanipähkinöitä (125 g)
2 hapanta omenaa
2 munaa

Tarjoiluun kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos. Levitä taikina voideltuun uunivuokaan (halk. 27 cm) pohjalle ja reunoille.

Mittaa voi, fariinisokeri ja kerma paistokasariin. kuumenna välillä sekoittaen 4-5 min. (itse en ole päästänyt seosta kiehumaan kovasti). Nosta paistokasari levyltä. Valitse pekaanipähkinöistä 12 kappaletta koristeeksi ja jätä ne kokonaisiksi. Rouhi loput pähkinät ja lisää kinuskimaiseen sekoitukseen. Anna jäähtyä. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat 1 cm.n kuutioiksi ja lisää täytteeseen. Vaahdota kevyesti kaksi munaa. Yhdistä vaahto muihin täytteen aineisiin. Kaada vuokaan.

Paista uunin alimmalla ritilätasolla 180 asteessa n. 15 min. Lisää tässä vaiheessa piiraan pinnalle kokonaiset koristepähkinät.Jatka paistamista vielä 25 min. Peitä pinta tarvittaessa leivinpaperilla paiston lopussa (minun ei ole tarvinnut tuota tehdä). Tarjoa jäähdytettynä kylmän kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Taivaallista!! ..ja erilaista kuin muut omenapiiraat.

Huom. Valitse omenoiksi todellakin happamia ja kirpeitä, että maku tulee esille!

11 kommenttia:

Tiia kirjoitti...

Viikonloppu oli tosissaankin mukava, kiitos vielä hyvästä seurasta =)

Kaunis todella tuo sun peitto. Sointuu värit loistavasti yhteen. Ja tosi hyvällä mallilla jo.

Hyvältä kuulostaa myös tuo omenapiirakka. Taidankin joskus kokeilla.
Kivaa loppuviikkoa lakeuksille. Itse pohdiskelen, lähtiskö vkloppuna sinne päin. Tuumailuasteella vielä.

Wanhatar kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Wanhatar kirjoitti...

Tuli niin mahdottoman monta kirjoitusvirhettä, että pakko ottaa uusiksi:)

Aivan ihana tuo herkku-ohje ja kuva... Varmaan pakko kokeilla:)

Tosi rentouttavan kuuloinen viikonloppu ollut sinulla... Voi kun joskus voisi kokeilla samaa. Tämä on niin mahdotonta tämä härdelli täällä kotona!

Ihana peitto! Kyllä olet niiin taitava:)

Mari

Maissi kirjoitti...

Moi Tiia! Peitosta näyttää tulevan ihan kivan näköinen. Sain jotenkin nyt ihan uutta intoa sen tekemiseen, koska pitäisihän se olla messuilla näytillä!

Nyt oli muuten tullut tuohon meidän kangaskauppaan sitä vartaloihin sopivaa pellavakangastakin!

Tule ihmeessä tänne :´). Täällä ainakin kannatetaan sitä vaihtoehtoa!

Mari:
Tuollaisen viikonlopun tarvitsisi joka nainen arkisen aherruksen keskelle edes joskus. Sinullekin ehdottomasti tekisi tosi hyvää.. Alkaahan järjestelemään. Voit laittaa kotona minun syyksi, että täältä sinä sen idean sait :´).

Merja K kirjoitti...

Heissan ystäväiseni, kiva oli nähdä :)

Ja tuo peitto, se näyttää tosi ihastuttavalta. Hyvin olen jaksanut tsempata, minulla on peitto edelleenkin ajatusasteella.

Täytyykin kokeilla tuota piirakkaa, ohje kuulostaa makoisalta.

Pirteää ja toivottavasti aurinkoista viikonloppua!

Katjaliini kirjoitti...

Sinä olet siis henkilö messuilla, joka oli Tiian kanssa juttelemassa Katin pöydän ääressä, kun saavuin paikalle.
Ihana peitto sinulla on tuossa tulollaan =0)
Niin moni on jo tehnyt tildapeiton,että tarttis minunkin sellainen valmistaa =0)

Hanna kirjoitti...

Aivan iiiihana tuo sinun peittosi! Kumpa joskus sellaisen saisi tehtyä, taitaa tosin kuuula ikuisesti haaveisiin vain.

Mukavaa viikonloppua!

kati kirjoitti...

Oi mikä ihana viikonloppu ollut sinulla! Ja tuo Tildapeitto näyttää jo nyt niiiiin hyvältä. On siinä ollut vaan hommaa.

Krisse Mummi /Vaarala kirjoitti...

Sunnuntai lukuset!
Kiva ohje piirakalle. Taidampa kokeilla heti huomenn. Kiitos.....

Syysterveiset Krisseltä

Hanni kirjoitti...

Kaikkea ihanaa olet touhuillut! En ole pitkään aikaan oikein syventynyt sivuusi, onneksi ehdin taas piipahtamaan. Tuo Tilda-peittosi on niin ihana, että olen kateellinen! Kunnioitettavaa ahkeruutta ja pitkäjänteisyyttä!!

Mukavaa alkavaa viikkoa!

Maissi kirjoitti...

Hei Merja ja Krisse! Kokeilkaahan piirakkaa, se on minusta kyllä vaivan arvoinen!

Ja kiitos Merjalle peittotsempistä. Vähän on meinannut usko välillä loppua ja tsemppiä on tarvittu..

Katjaliina: Minähän se olin :´)

Hanna, Kati ja Hanni: Kiitos peittokehuista. Kovasti pitäisi vielä rutistaa, että tulee valmiiksi!

Suurkiitos, että olette jaksaneet kommentoida!! Niitä on todella mukava lukea.